Svar på två frågor
Hej! Jag vet att detta kommer låte jättedumt men jag frågar ändå.
Jag har länge varit skeptisk till jordnötssmör då jag inte vet om det är "nyttigt" eller "onyttigt". Jag vet allt är onyttigt i förstora mängder och jag vet att du kommer säga "vill du äta det så ska du äta det".
Men detta är något som triggar mig ätstörning något enormt. Jag har köpt en burk av märker Green choice. Kunde inte bestämma mig ifall jag skulle öppna eller inte men gjorde det tillslut. Visst va det gott, tills jag läste lite om det. Att en matsked innehåller så mycket som 100kcal?
Jag ska tillägga att jag inte tränar något alls och är rädd ifall jag kommer gå upp i vikt av att äta jordnötssmör på tex riskaka eller att ha i min fil på morgonen.
Så hur ser du på saken? Nyttigt eller inte? Kan man äta tre matskedar om dagen? Klart man kan men hoppas du fattar hur jag menar. Jag menar det är ju mycket kalorier på så lite. Men om jag ersätter min ost jag har på riskakan med jordnötssmör?
Tack sålänge!!
Vet att det låter löjligt men ändå. Kram
Svar: Hej!
Din fråga är inte alls dum, vill att alla ska våga fråga och vara ärliga. Du är säkert inte den ända som undrar, är jordnötssmör nyttig eller onyttigt? Hur mycket vågar man äta? osv. Svaret är både ja och nej. Det finns de som är onyttiga och innehåller en massa vegetabilisk olja, salt och socker.. Men så finns de naturliga kanske ekologiska utan onödiga tillsatser, oftast gjord på 99% jordnötter. Jordnötssmör och jordnötter har bra protein och energi innehåll, samt bra fetter. Och fett är väldigt viktigt att få i sig! Förutom att ge energi är fett viktigt för att vi ska få i oss fettlösliga vitaminer (A,D,E och K) och antioxidanter.
Visst innehåller jordnötssmör en massa kalorier, men det gör ju all mat nästan. Alla är individuella hur mycket kalorier vi kan få i oss per dag, och hur mycket jordnötssmör man kan äta utan att gå upp i vikt. Men det är inte jordnötssmöret som får dig upp i vikt, det är det totala energiintaget på hela dagen. Ifall man äter mera än man förbränner = går man upp i vikt. Vad du får dina kcal ifrån får man bestämma själv. Om du bara äter 3 msk jordnötssmör behöver du knappast vara rädd för att gå upp i vikt, t.o.m om du äter 10 msk behöver du flera hundra kcal av vanliga måltider också. Men det betyder inte att man ska börja räkna hur mycket man kan äta. Peanutbutter, jordnötssmör är ju lite som smör, eller jordnötter, eller godis, eller bacon, visst är det jättegott, men man kan äta det med måtta. Men jag själv, kan äta hur mycket som helst och inte få alls någon ångest av det, vad gör det? Inte kommer man bli tjock bara för att man äter en hel jordnötssmörsbutk ibland, trots att det är mycket energi (kalorier) i det. Samma om man äter en godispåse (nu är ju jordnötssmör mycket nyttigare men iaf) blir man tjock efter det? Nä, men kanske om man äter en påse varje dag, och inte sköter om kosten alls. Men som sagt, det är individuellt, andra kan äta 1 påse godis eller 1 burk jordnötssmör varje dag utan att gå upp i vikt, andra kan bara äta de på sina "ätardagar" för att annors går de upp i vikt.
Det är synd att du måste tänka väldigt mycket på hur mycket eller hur många msk du kan äta, det är ett tecken på att du inte riktigt har rätt relation till mat. Jordnötssmör är ju supergott och som jag nämde kan man äta FÖR MYCKET ibland, men jag njuter av det! Ifall ångesten tar över dig, är troligen något inte helt rätt.
Ifall jordnöttsmöret är gjord på ungefär 99% jordnötter, havssalt, är det ju som att äta nötter plus lite salt. Så då (ifall du äter naturligt jordnötssmör) borde du troligen ha samma känsla då du käkar nötter. Så därför tänkte jag skriva lite allmänt om nötter, är det bra/dåligt?
Nötter är ett livsmedel som av många brukar klassas som nyttiga och det finns bra orsak till det. Ofta kan man läsa i en tidning att nötter är superhälsosamt, men så finns det ofta någon form av varning typ ”även om nötter är nyttigt så får man se upp, de innehåller nämligen många kalorier”. Det här är enligt mig en löjlig varning som bygger på den felaktiga bilden att vi alla går runt och medvetet räknar våra kalorier och att vi inte har något hungersystem som balanserar kaloriintaget, ibland över flera dygn.
Här är några rader tagna från traningslara.se, de är superintressanta så rekommenderar att läsa hela artikeln: Nötter kaloririka men ändå gynsamma för viktbalas och Drygt 200 kcal extra från nötter varje dag, vad händer?
"Du blir inte tjock bara för att du äter något som innehåller mycket kalorier per viktenhet. En sallad är i sig inte nyttig bara för att den är kalorisnål. En sallad är nyttig för att den, vanligtvis, innehåller mycket grönsaker och väldigt lite skitmat."
"Resultatet av att äta 300 kcal extra från mandlar varje dag i 10 veckor blev att deltagarna höll sin vikt utan problem."
äter mitt från mmsports, 100% jordnötter :)
Alltså nu förstår jag inte.. Du säger att du har haft ätstörning och varit på sjukhus men samtidigt att du då älskade mat och åt massor??? Har man anorexi brukar man hata mat och inte vilja äta... På vilket sätt har du gjort självmordsförsök, det har du inte skrivit om tidigare ??
Svar: Hej.
1. Skrivit om detta här tidigare, "Jag har alltid, alltid älskat mat. Jag skulle t.o.m vilja påstå att mat är det bästa jag vet. Det är inte maten i sig som anorektiker inte gillar. Det är vad relationen till mat gör med huvudet. Det är ångesten som maten framkallar som anorektikern avskyr och fasar. Mat ger dig ångest, då dess innehåll ofta är oviss. Du vet inte vad maten kommer att göra med din kropp, dvs. det enda du har kontroll över i livet. "
2. också skrivit om det tidigare, här.